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Alga nori 10 hojas 25g

Alga  nori 10 hojas 25g
Detalles: Alga nori (Porphina tenera) seca en copos. Se puede consumir mezclada con cereales o ensaladas, para adornar guarniciones y darles sabor, con arroz o tofu, verduras, etc... El alga Nori es una de las algas más populares, de sabor suave y muy rica en proteínas. Contiene grandes cantidades de vitaminas C, B1 y A, y puede hacer disminuir el nivel de colesterol en la sangre al ayudar en la disolución y la eliminación de depósitos grasos. Hay más de 20 clases de Nori que crecen en las costas de Japón. Muchas se propagan en la superfície de las rocas alrededor de la marea alta y un poco en la tierra. La recolección comienza en diciembre y termina en abril. El alga Nori se prepara de la misma manera que el papel japonés. Después de recolectarla, se limpia con agua y se pica en piezas de 4-6 mm con una máquina. La nori picada se disuelve en agua y se vierte en una caja. Aquí es cuando se seca. Contiene gran abundancia de vitaminas: 8 veces más de vitamina A que las espinacas, 1.6 veces más de vitamina B que el cerdo, 7 veces más de vitamina B2 que los huevos y casi 3 veces más de vitamina A que el resto de algas. Esta gran abundancia de vitaminas ayuda a nuestro cuerpo de envejecer. El Ao-Nori puede se puede utilizar para espolvorear tortillas y en platos cocinados al vapor para añadir su intenso color azul. Es importante evitar la humedad y la luz del sol directa para mantenerla bien. Una vez abierta se conserva en un bote cerrado o en una bolsa de plástico para evitar la humedad.

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