Espesante vegetal tradicional japonés, utilizado en salsas, sopas, etc...
Detalles: Se obtiene de la ráiz de la plante silvestre Pueraria Lobata.
Aporta consistencia y una textura suave y única a salsas , sopas y postres.
Prep. Disolver 1 o 2 cucharaditas de kuzu en una taza de líquido frío. Añadir sopas, caldos salsas y cocinar a baja temperatura hasta que se vuelva transparente.