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Catálogo > Panadería > Pan de centeno y trigo/levadura mixta450g

Pan de centeno y trigo/levadura mixta450g

Pan de centeno y trigo/levadura mixta450g
Detalles: Ingredientes: Harina Integral de Trigo 60%, harina integral de Centeno 40%, levadura madre
de centeno, levadura de panadería ecológica1, agua y sal marina.
Fermentación, más corta que la de la levadura madre con apenas acidez. Se conserva un
poco mejor que el trigo solo, por la presencia del centeno, de 4 a 6 días. Al pan de Centeno y
Trigo con semillas se añaden semillas de Girasol, Lino marrón, Lino dorado y Sésamo.


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