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Nuez moscada en polvo 40g

Nuez moscada en polvo 40g
La nuez moscada en general acompaña muy bien los asados y pasteles de verduras y platos de huevos y queso; va muy bien con la bechamel y la salsa de cebolla, caldos, y postres de crema de queso.

Detalles: Para condimentar sus platos. Conservar en lugar freso y seco. La nuez moscada, tiene un sabor dulce, refinado y el perfume de bosque que emana, la hace una especia casi mágica y tan apreciada que era una costumbre llevar con sí un poco de ralladura, para poder agregarla en la comida o al vino caliente. Se sabe que se utilizó como preciada y costosa especia durante la Edad Media. San Teodoro era famoso por permitir a sus monjes espolvorear nuez moscada sobre su pudin de guisantes. En la cocina india la nuez se emplea casi exclusivamente en dulces. En la europea, la nuez moscada se usa en guisos de patatas, aunque también se utilizan para aderezar sopas, salsas y platos horneados. La nuez moscada en general acompaña muy bien los asados y pasteles de verduras y platos de huevos y queso; va muy bien con la bechamel y la salsa de cebolla, caldos, y postres de crema de queso. En la India, el valor medicinal de la nuez moscada era muy alto, empleándose para curar enfermedades relacionas con el hígado y la digestión. Estos usos fueron también empleados por los árabes. La medicina occidental europea también se hizo eco de las propiedades medicinales de la nuez moscada aumentando su valor y precio cuando fue utilizada para luchar contra la peste y las enfermedades infecciosas que asolaban Europa. INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 g): Valor energético: 2198 kJ / 525 kcal Hidratos de carbono: 49.3 g Proteínas: 5.8 g Fibra: 20.8 g Grasa: 36.3 g

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